说起塞尔维亚,很多人可能一下子就想到老电影《瓦尔特保卫萨拉热窝》,也会有人想到男子网球名将“小德”,或是名噪欧洲足坛的贝尔格莱德红星足球队。

2010年10月31日,一位女观众在波黑馆内观看《瓦尔特保卫萨拉热窝》的海报。新华社记者 刘彬 摄

不过,记者到了这里后才发现,塞尔维亚还有很多你不知道、却会强烈吸引你的地方,就像是一个“最熟悉的陌生人”。

面包是塞尔维亚的绝对主食。在塞尔维亚的传统中,面包蘸盐是对贵宾的一种高规格礼遇,也适用于外交场合。外国贵宾一下飞机,身着民族服装的塞尔维亚人就会端着面包和盐请贵宾品尝。

再来说说对塞餐的整体印象。品尝过几次后,记者也总结出了跟其他旅塞的华侨华人大致相同的感受:一是“太咸”,这一点连当地人都不否认。二是“量大”,中国成年男子经常无法一个人独自“光盘”一份主菜。三是“肉多”。

烤肉是塞尔维亚美食之一,烤肉肠 evapi和烤肉饼Pljeskavica是塞餐的特色,一般是把猪肉和牛肉的混合肉馅做成肠或馅饼的形状后再烤制。

一般,当地大多数人会在上午九十点钟吃早餐,中午12点左右是他们的工作时间,各种官方活动、采访等被安排在大中午非常普遍。午餐一般在下午两三点,有些人还会在4点左右下班后再用午餐。晚上则吃得比较简单。

塞尔维亚人爱喝酒,也有好酒。塞尔维亚有1000多年的葡萄栽培史,有8个葡萄酒产区,50多个葡萄品种,每年秋季很多地区举办葡萄采摘节或葡萄酒节。

除红酒外,塞尔维亚最有特色的是叫做Rakija的水果白兰地酒,可由各种水果酿制而成。最出名的也最受欢迎的是由李子、杏和木梨酿制的Rakija。

Rakija一般在40度及以上。很多当地人喜欢自己酿制这种酒,据说这也是塞总统尼科利奇的爱好之一。

自家酿制的Rakija酒精含量更高,可达到50度至80度。当地市场出售一种梨形瓶中装有一整只梨的Rakija,是较为高档的礼品。

塞尔维亚人爱喝酒,也爱抽烟,不光男人抽烟,女人也抽烟。世界肺健基金会2014年一份报告说,塞尔维亚成年人中,男性吸烟者占31%,女性吸烟者比例为22.8%。

贝尔格莱德是巴尔干地区的大都市,这里绿树成荫、青草茵茵,清新的空气,潺潺的河水,随处可见的咖啡馆酒吧,为惬意的生活提供了一切所需。

2016年5月,贝尔格莱的普平大桥,普平大桥是中国企业在欧洲承建的第一个大桥项目。 新华社发

一位当地朋友告诉记者说,平日工作时和在夜店里的他完全就像是两个人,他还会专门购置只在夜店戴的帽子等。

2016年1月14日,在塞尔维亚首都贝尔格莱德,璀璨的烟花照亮夜空。新华社发

穿过贝尔格莱德的两条河流多瑙河和萨瓦河两岸、步行街上以及大街小巷随处都是各种餐馆咖啡厅和酒吧,男女老少、有钱没钱都喜欢喝上一杯,聊上一聊。

记者感触最深的是当地人对运动的热爱,这也最能反映他们积极健康的生活态度。

走在街头,近2米的大个子不足为奇。诺维萨德大学2012年测量数据显示,这所学校的成年男子平均身高1.82米,女子平均身高1.66米。

身高本身与当地人遗传基因有关,也因平日饮食中奶、肉制品占比较高,但更是塞尔维亚人长久以来热爱运动、注重锻炼的结果。

2015年6月22日,塞尔维亚队球员在贝尔格莱德举行的庆祝仪式上高举奖杯庆祝。新华社发

塞尔维亚有着丰富的运动场地和设施。在贝尔格莱德,室内健身俱乐部、运动中心等比比皆是,各种球类场馆、游泳中心也不鲜见。户外免费场所更是一应俱全,“遍地开花”。

健康生活也是要从娃娃抓起的。泳池里,家长带着小宝宝玩水;网球场上,爸爸打球,2岁的儿子在一旁捡球玩;湖边甬道上,家长骑车在前,不时回头看看跟在后面骑着小车的孩子;还有的年轻父母边推着婴儿车边跑步或轮滑……

塞尔维亚没有法律规定孩子每天必须保证多少小时的课外活动,或接受某项运动训练,家长们都是凭兴趣爱好为孩子选择各俱乐部或运动学校的运动项目。

2016年3月,塞维尔亚选手焦科维奇在与哈萨克斯坦选手库库什金的比赛中回球。新华社发

这就难怪塞尔维亚,这个面积比重庆市大一点儿的国家,能“出产”那么多世界级体育明星。
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